وصفات و أنشطة : أسهل وصفة كبة نية نباتية - كبة نية كذابية

- كبة نية بدون لحمة بالصور- أسهل كبة نية نباتية- كبة نية كذابة

:المقادير

كوب برغل ناعم مغسول و منقوع لمدة نصف ساعة

بصلة صغيرة أو نصف بصلة كبيرة

اختياري ربع كوب جوز مبشور ناعم1

معلقة كبيرة رب البندورة

(معلقة كبيرة دبس فليفة حمراء (شطة حلوة)

ملح رشة حسب الرغبة

ريحان رشة حسب الرغبة

زيت زيتون للتزيين

وبقدونس للتزيين

1 Cup fine Bulgur

small onion

1/4 cup walnuts (optional)

1 TBS tomato paste

1 TBS red pepper paste

salt to taste

basil to taste

:الطريقة

في محضرة الطعام أو ألة الكبة نضيف البصل و نطحنه حتى يصبح ناعماً

نضيف الجوز ونطحن مرة

نضيف البرغل و رب البندورة والملح و دبس الفليفة

نشغل المحضرة مدة دقيقتين إلى ثلاثة حتى نحصل على قوام الكبة

نفردها بالصحن و نزينها بالشوكة و نضع الزيت على الوجه

مع البقدونس للزينة ويمكن حبات الجوز

لمشاهدة الفيديو من هنا

Soak Bulgar in water for 30 minutes, dry well.

in a food processor add the walnuts, onion first then add the other ingredients mix well and garnish with olive oil. watch the video from here

وصفات و أنشطة