أسهل وصفة بان كيك
المقادير:
كاسة طحين
كاسة حليب
معلقتين سكر صغار
معلقة كبيرة بيكنغ باودر
رشة ملح
معلقة كبيرة زيت مازولا
معلقة كبيرة زيت مازولا
بيضة واحدة
الطريقة :
احضري طبق و ضعي فيه كاسة الطحين و رشة الملح و البيكنغ باودر، في طبق ثاني قومي بفصل بياض البيضة عن الصفار، خذي الصفار وضعي فوقة الحليب والسكر وقومي بالخفق بالشوكة حتى يختلط ثم ضعيه فوق الطحين وخلطي حتى يختلط.
قومي بخفق بياض البيضة لوحدها حتى تصبح مثل الرغوة البيضاء ثم أضيفيها على المزيج وقومي بطويها طوي ضمن المزيج لا تحركي بشدة.
قومي بوضع كمية قليلة من الخليط في مقلاة حارة حتى تلاحظي تشكل الفقاعات على السطح ثم قومي بقلبها عندما تلاحظي اللون البني.
قومي بوضع كمية قليلة من الخليط في مقلاة حارة حتى تلاحظي تشكل الفقاعات على السطح ثم قومي بقلبها عندما تلاحظي اللون البني.
هذه الطريقة تضمن لك بان كيك هش ونافش.
تعطي هذه الكمية حوالي 14 قرص بان كيك متوسط الحجم.
للتقديم : استعملي سكر القصب أو العسل أو الشوكولا وزينها بحبات الفراولة اللذيذة.
No comments:
Post a Comment